Pour son menu spécial Pâques, le Chef vous propose
Amuse-bouche
Oeuf parfait et crème de petit pois relevé à l’Avruga
Miette de pomme de terre ratte nourrit à la truffe
Tataki de thon mi-cuit, relevé à la moutarde à l’ancienne, broccoletti rôti au saté
Selle d’agneau roulée, rigatoni gratinés et farci aux épinards, sauce choron
Granité cranberry relevé au litchi
Sphère au chocolat façon forêt noire
Menu disponible uniquement le soir
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